Lể tạ ơn đầu tiên kỳ lạ
Lể tạ ơn đầu tiên ( tranh của Jean Louis )Hãy tưởng tượng bạn đã sẵn sàng ngồi xuống cho bữa tối Lễ Tạ ơn hàng năm của mình. Hương thơm hài hòa của gà tây, khoai tây và nước sốt hương của Nam Việt Quất thoang thoảng khắp nhà. Có thể bạn đã nhịn ăn cả ngày để đảm bảo có đủ chỗ cho dạ dày cho một đĩa thức ăn chất đống. (Có lẽ, bạn thậm chí đã mặc chiếc quần co giãn đặc biệt của mình.)
Thay vì ngồi xuống cho bữa tiệc Lễ Tạ ơn mỗi năm một lần này, hãy hình dung bàn ăn của gia đình bạn với một dàn thịt nai, thiên nga và động vật có vỏ . "Bữa tối lễ tạ ơn." Trong trường hợp này, bạn sẽ được ăn chính xác những gì mà những kẻ di cư và người da đỏ Wampanoag đã chuẩn bị cho Lễ tạ ơn đầu tiên!
Mặc dù buổi tụ họp có thể phục vụ món gà tây và ngô truyền thống ghép đôi, nhưng có khả năng bữa tiệc bao gồm một loài chim khác — có thể là thiên nga — ngoài thịt nai và động vật có vỏ, các nhà sử học nói . Ngô có lẽ cũng không có trong thực đơn, vì nó có thể được nghiền nhỏ và dùng như một loại cháo.
Tạp chí New England Today đã đăng lại một bức thư mà Edward Winslow, một giáo viên tiếng Anh vào thời điểm đó, đã viết về nhà cho một người bạn, nơi anh ta mô tả một ngày như thế này:
“bốn hoặc ba ngày chúng tôi được tiếp đãi và ăn uống, họ đi ra ngoài và giết năm con nai, mang về đồn điền và ban tặng cho thống đốc của chúng tôi, cho thuyền trưởng và những người khác. Và mặc dù nó không phải lúc nào cũng dồi dào như lúc này với chúng tôi, nhưng bởi lòng nhân từ của Chúa, chúng tôi vẫn chưa muốn đến mức chúng tôi thường cầu chúc cho bạn những người dự phần dồi dào. "
 |
Lể tạ ơn đầu tiên tại Plymouth (1914) tranh của Jennie |
Vì vậy, rõ ràng là cuộc tụ họp đầu tiên này có khá nhiều đồ ăn. Nhưng, món nai của họ có đi kèm với một trong những món chủ lực của Lễ Tạ ơn: sốt nam việt quất không? Mặc dù những người hành hương có thể biết về loại trái cây này, nhưng việc thiếu đường sẵn có sẽ khiến họ không thể biến nó thành nước sốt. Các nhà sử học nói rằng phải 50 năm nữa mới có người làm được điều đó.
Hầu hết thức ăn có mặt trên bàn của họ thực sự là động vật có vỏ . Rốt cuộc, họ đang ăn tiệc ở New England! Bạn có thể mua tôm hùm, hàu và nghêu ở đâu khác? Tất cả có lẽ đã có trên bàn, ngoài trai và thậm chí cả lươn!Có lẽ cặp đôi hoàn hảo nhất bên cạnh gà tây, thịt nhồi và nước sốt nam việt quất là món khoai tây được yêu thích — bạn gọi là khoai tây nghiền, ngọt, nướng! Thật không may, không ai trong số trên có mặt trong bữa tiệc đầu tiên . Khoai tây chưa đủ phổ biến để lên bàn ăn, nhưng củ cải thì có thể. Sau đó, một lần nữa, chúng tôi không chắc có ai đã từng quá hào hứng với củ cải nghiền tự làm.
Vậy còn món tráng miệng thì sao? Còn bánh bí ngô thì sao? Chà, không có bơ hoặc bột mì để làm vỏ bánh, và tất nhiên, không có lò nướng để nướng. Những người gần gũi nhất với bánh bí ngô là những quả bí ngô rỗng ruột, chứa đầy sữa và mật ong, và được rang chín. Chắc chắn là ngon, nhưng nó không phải là bánh bí ngô.
 |
Trong ngày lể không có bóng dáng của phụ nữ thổ dân |
Ngoài đồ ăn trên bàn, điểm khác biệt lớn nhất giữa bữa tối Lễ Tạ ơn hôm nay và bữa tối của những năm trước là gì? Không đàn bà.Winslow báo cáo rằng 90 người đàn ông đã tham dự bữa tiệc và NPR giải thích điều này có nghĩa là không có phụ nữ nào được phép. Những người có mặt xem bữa tối như một cuộc họp chính trị, không phải là buổi họp mặt gia đình mà chúng ta ăn mừng ngày hôm nay. Và điều đó có nghĩa là những người phụ nữ ở nhà.
Robert Krulwich của NPR viết: “Wampanoags và Pilgrims đang củng cố một liên minh quân sự. “Massoasoit, vua Wampanoag, đã ở đó. Thống đốc Anh, William Bradford cũng vậy. [Nhà văn Andrew] Beahrs nói: Lễ Tạ ơn đầu tiên chủ yếu là một sự kiện chỉ dành cho đàn ông, nơi phụ nữ Anh 'có khả năng làm phần lớn công việc nấu nướng.'
Thật mỉa mai khi người bản địa làm ngày lể tạ ơn, cùng với những mầm họa cho một sự diệt chủng trong tương lai, mà họ nào hay biết, thế đấy lịch sử vô tình vả rất đổi phủ phàng...
Kim Liên B Nguyễn
Wichita, Kansas
Tham khảo :
https://www.ripleys.com/weird-news/first-thanksgiving-feast/
Được viết bởi :
Kim Liên B Nguyễn
Kim Liên B Nguyễn rất vui khi các bạn đến xem trang blog của mình, chúc các bạn mọi sự như ý nhé.
Theo dõi Liên @
Twitter
|
Facebook
|
Google Plus
Chào bạn
Trả lờiXóachào bạn
Xóa